Sülbecker Krug
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Restaurant

 

Unsere Komplette Speisekarte zum Download 

Speisekarte
Abendkarte
Speisekarte Aktuell Web..pdf (239.6KB)
Speisekarte
Abendkarte
Speisekarte Aktuell Web..pdf (239.6KB)


Auszug aus unserer Speisekarte:

 Steaks aus dem 800°Grad Ofen 


„DER MÄNNLICHE“

Die feinen Fettäderchen des Rib Eye Steaks machen das Fleisch saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Der Favorit der männlichen Steakgenießer
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U.S. G.O.P Entrecôte (350g) aus unserem
800°Grad-Ofen                                 39,50 €

 

„DER KLASSIKER“

Man erkennt das Stück immer am deutlich sichtbaren Fettrand. Dieser sollte zum Braten NICHT entfernt werden, da er maßgeblich für die Saftigkeit des Fleisches verantwortlich ist.
U.S. G.O.P Rumpsteak (300g) aus unserem

800°Grad-Ofen                                  34,50 €

 „DER MAJOR“

Das Petite Tender ist der Muskel über dem dicken Bugstück. Man kennt diesen Cut, der aussieht wie ein Mini-Filet, auch unter der Bezeichnung Schulterrolle oder Teres Major. Probieren Sie unbedingt diesen kleinen zarten Cut mit extra viel Aroma !!!!! 
U.S. G.O.P Teres Major Steak (ca. 250g)   
aus unserem 800°Grad-Ofen               28,50 €

„DER FEINSCHMECKER“


Feinschmecker schätzen es, weil es mager aber trotzdem sehr geschmacksintensiv ist. Etwas fester im Biss.

U.S. G.O.P Flank Steak aus unserem
800°Grad-Ofen
     

  Ladies Cut 200g 29,50 € 

  Gentleman Cut 400g 37,50 €

„DER WÜRZIGE“

Flanksteak, in unserer „SPICY“ Marinade eingelegt und mit
„Bone Suckin’ Sauce“ glasiert. Würzig und etwas fester im Biss.
U.S. G.O.P Flank Steak BBQ Style aus unserem
800°Grad-Ofen

Ladies Cut 200g 29,50 €
Gentleman Cut 400g 37,50 €

Alle Steaks werden mit
Chimichurri, Thymian-Knoblauchbaguette und Caesar Salat serviert



      Sülbecker Steak-Menü     

U.S. Beef Tatar klassisch angemacht
Kapern | Gurke | Eigelb | Senf | Ketchup |Cognac | Steinofenbrot

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 PHO BO | Vietnamesische Nudelsuppe | Rinderfilet | Gemüse | Koriander

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U.S. G.O.P Teres Major Steak (Petite Tenderloin) aus unserem800°Grad-Ofen 

 Caesar Salat |Thymian-Knoblauch Baguette |Chimichurri 

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Vanilleeis | geröstete Kürbiskerne | Kernöl

 49,00€